उत्तराखंड डेरी प्रशिक्षण संस्थान में फुड सेफ्टी ट्रेनिंग एण्ड सर्टिफिकेशन प्रोग्राम कार्यशाला

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लालकुआँ- दुग्ध उत्पाद मानको की जानकारी उपलब्ध कराये जाने को लेकर उत्तराखण्ड सहकारी डेरी प्रशिक्षण संस्थान लालकुआँ में प्रदेश के विभिन्न दुग्ध संघो के प्रोडक्शन एंव लैब कार्मिको का तीन दिवसीय फुड सेफ्टी ट्रेनिग एण्ड सर्टिफिकेशन प्रोग्राम कार्यशाला के दूसरे दिन तकनीकी जानकारियों पर प्रकाश डाला ।

इस दौरान कार्यशाला के दूसरे दिन राजस्थान से आये एफ एस एस आई के ट्रेनर दीपक अग्रवाल ने उत्तराखंड राज्य के 11 सहकारी दुग्ध संघो के 27 अधिकारी कर्मचारियों को ट्रेंड करते हुए दुग्ध संस्थानों में तैयार किये जा रहे दुग्ध उत्पादकों की शुद्धता एवं गुणवत्ता बनाये रखने के लिये फूड सैफ्टी के मानकों की जानकारियां दी गई।

वही प्रशिक्षणार्थियो ने कई प्रकार के सवाल करते हुए शुद्धता व गुणवत्ता से संबंधित जानकारियां हासिल की गई जिससे कि प्रशिक्षण के उपरांत इसका लाभ अपने संस्थाओं और उपभोक्ताओं को मिल सके ।

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